Cinnamaldehidă extract de scoarță de scorțișoară

1. Introducerea extractului de scorțișoară :

Extractul de scorțișoară este o sursă de aromă mai concentrată decât pulberea de scorțișoară, la fel ca extractul de vanilie. Principala specificație este polifenolii de scorțișoară (10%, 20%, 30%), care este utilizat pentru a înmuia coaja de scorțișoară în alcool și apoi pentru a filtra toate solidele rămase. Este utilizat pe scară largă în alimentele de sănătate și alimentele funcționale .

2. Valoarea nutrițională a extractului de scorțișoară :

1. Compușii din extractul de scorțișoară pot întârzia și preveni stricarea alimentelor, iar extractul de scorțișoară poate inhiba pigmentarea și rumenirea ca inhibitor al activității tirozinazei .

2. Proanthocyanidinele Cinnamomum este principala componentă chimică în prevenirea diabetului și poate inhiba semnificativ glicozilarea non-enzimatică a proteinei in vitro.

3. Extractul de scorțișoară poate dilata vasele de sânge, poate scădea tensiunea arterială, poate promova circulația sângelui, ameliora durerea membrelor și șocul.

4. Extractul de scorțișoară poate îmbunătăți funcția digestivă a corpului, Ameliorați efectul stimulării gastrointestinale, eliminați acumularea de gaz în tractul digestiv și ameliorați durerile spasmodice gastrointestinale.

3. Aplicarea extractului de scorțișoară :

Aplicarea în câmpul alimentar: Extractul de scorțișoară este utilizat pentru a prepara carne, condiment, ca un conservant natural al mâncării acvatice din carne .

Aplicarea în domeniul de îngrijire a sănătății farmaceutice: Extractul de scorțișoară poate preveni diabetul, reduce zahărul din sânge și lipidele.

Aplicare în domeniul produselor cosmetice : Extractul de scorțișoară poate preveni îmbătrânirea și pielea albă.